18 febrero 2011

La próxima invasión argentina


El Torrontés, nuestra uva emblema entre los blancos comienza a recibir el reconocimiento internacional que le estaba faltando. El New York Times lo considera la próxima invasión del vino argentino. Bienvenido sea

Que el diario más importante del mundo se refiera elogiosamente a nuestra cepa emblemática (y encima blanca) no es cosa de todos los días. Mucho menos si ello implica que a futuro esto sea sinónimo de pingües negocios para las bodegas argentinas (las que están en Salta y La Rioja y elaboran sus propios vinos, las que hacen el Torrontés en territorio ajeno con enólogo propio, y las que directamente compran el vino y le ponen su etiqueta). Da lo mismo. La verdad es que me causa gracia cuando algún “experto” dice que “…este Torrontés tiene el estilo de…”. En términos de sutilezas, se podría decir que hay ciertas características distintivas entre un Torrontés salteño (de Cafayate, ¿de dónde sino?) y de La Rioja.